Сік з чокічері

• чокічері↗3 1⁄2
• вода↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   Почніть з видалення стебел і промивання чокічері.

2. 2

   Змішайте чокічері і воду у великій каструлі.

3. 3

   Накрийте кришкою, доведіть до кипіння, потім тушкуйте 15 хвилин.

4. 4

   Дайте ягодам охолонути, потім перелийте їх у стару чисту футболку або наволочку, розташовану в великій мисці чи каструлі. (Цей пристрій можна підвісити над каструлею на кілька годин, щоб сік стікав. За потреби можна стискати тканину, залишки (кісточки та м’якоть) викинути.)

5. 5

   Один фунт ягід дає приблизно 1 чашку соку.