Шоколадні пончики з хрещеними булками
На порцію
Поєднання двох улюблених пасхальних смаколиків у вигляді ніжних пончиків – легко готувати і можна підготувати заздалегідь.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Нагрійте заварний крем у каструлі. Коли він почне парити, зніміть з вогню і додайте шоколад, помішуючи до розтоплення. Перекладіть у кондитерський мішок і охолодіть до кімнатної температури, потім поставте в холодильник, доки не будете готові наповнювати пончики.
- 2
Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією (газ 4). Розділіть гарячі крос-буни і підсмажте їх у духовці 3‑5 хвилин. Тим часом розтопіть масло і перелийте в миску. У другій мисці змішайте цукор і корицю.
- 3
Змажте кожен теплий булочку розтопленим маслом, потім обваляйте в цукровій коричці. Проколіть бокову стіну кожної булочки шпажкою або маленьким гострим ножем, вводячи його в центр, уникаючи прориву боків.
- 4
Обріжте кінець кондитерського мішка, вставте його в кожну булочку і обережно вичавіть, щоб наповнити їх шоколадним заварним кремом.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою