1
Я використав свій Kitchenaid; якщо у вас його немає, використайте миску для змішування та ручний міксер. Можливо, доведеться замішувати вручну, щоб отримати однорідну масу.
2
Просійте борошно, потім зробіть заглиблення в центрі.
3
Влийте теплу воду у заглиблення, додайте ½ чашки цукру, потім посипте дріжджі зверху. Дайте постояти близько 5 хвилин, доки дріжджі не розчиняться і не почнуть булькати.
4
Додайте кокосову олію та сіль.
5
Додайте 1 банку та 2 столові ложки кокосового молока і перемішайте, доки тісто не відходить від стінок миски.
6
Замісіть за допомогою гачка для тіста (якщо використовуєте ручний міксер, можливо, доведеться замішувати руками).
7
Залиште тісто в мисці, накрите, доки воно не збільшиться вдвічі. Я поставив його біля духовки, щоб прискорити процес (приблизно 30 хвилин).
8
Поділіть тісто на кульки (вийде 18‑20 булочок). Розкладіть їх у форму для випікання розміром 9×13 дюймів.
9
Знову накрийте, залиште біля духовки, доки вони знову не збільшаться вдвічі.
10
Розігрійте духовку до 375°F (190°C).
11
Змішайте решту кокосового молока з цукром і полийте цим зверху булочок.
12
Посипте цукром зверху булочки і випікайте 20‑30 хвилин, доки вони не стануть золотистими. Кокосове молоко буде всмоктатися в булочки.
13
Поки гарячі, змажте верх булочок маслом.
14
Подавайте теплими (або охолодженими), проте я рекомендую теплими, як і моя сім'я.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток