Домашня приправа для картоплі фрі

• копчена паприка↗1⁄4
• часниковий порошок↗3
• цибулиний порошок↗2
• сіль для приправ↗1
• сіль селери1
• кошерна сіль↗3
• цукор↗2
• перець кайєн↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте всі інгредієнти в маленькій мисці. Зберігайте у герметичному контейнері.

2. 2

   Для використання на замороженій картоплі: змішайте заморожені картопляні палички з 2 ст. л. оливкової олії та щедрим посипанням приправи. Перемішайте, щоб покрити. Запікайте картоплю згідно інструкції на упаковці.

3. 3

   Для використання на свіжій картоплі: якщо ви готуєте у два етапи, посипте картоплю щедро приправою після першого смаження. Додайте ще раз смажте до хрусткої золотистої скоринки. АБО посипте приправу на картоплю одразу після виймання з олії.

4. 4

   Примітка: використано 2 ч. л. кошерної солі та 1 ч. л. селери.