Торт «Хо, Хо, Хо, Веселого Різдва»
Прикрасьте торт класичною білою глазур'ю та марципаном, а потім додайте грайливий сезонний мотив.
Інгредієнти
23 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розтопіть абрикосовий джем, потім просійте і злегка змастіть його по всій поверхні фруктового торта (див. рецепт абрикосово-мигдалевого торта праворуч) або будь-якого 23 см торта. На чистій поверхні, легенько посипаній трохи просіяного цукрового пудру, розкачайте марципан у коло, достатньо велике, щоб накрити торт – використайте кухонну нитку для перевірки. Підніміть марципан, підвішуючи його над качалкою, і накрийте ним торт. Обережно притисніть і розрівняйте марципан по боках торта, потім підріжте зайве знизу.
- 2
Повторіть усе з 900 г готової до розкочування королівської глазурі, спочатку змастивши марципан ще трохи абрикосовим джемом. Обріжте основу якомога акуратніше, потім сховайте недоліки, зав'язавши гарну стрічку навколо основи. Пофарбуйте залишкові 100 г королівської глазурі трохи червоним харчовим барвником, розкачайте тонко і виріжте кілька форм «H». Додайте трохи води до 50 г просіяного цукрового пудру, щоб отримати пасту. Крапайте трохи на звороти форм «H» та на кілька круглих цукерок, і розмістіть їх на верхній частині торта, створюючи рівномірно розташовані «Ho, Ho, Ho».
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою