Шотландський тофі

• масло або 1/3 склянки маргарину, розтоплене↗1⁄3
• швидко готуючі цільнозернові вівсянки↗2
• легкий коричневий цукор, упакований↗1⁄2
• легкий кукурудзяний сироп↗1⁄4
• сіль↗1⁄2
• ванільний екстракт↗1 1⁄2
• напівсолодкі шоколадні чіпси↗1
• подрібнені волоські горіхи (за бажанням)1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 400 градусів.

2. 2

   Добре змастіть скляну форму розміром 8 дюймів квадратну; відкладіть.

3. 3

   У великій мисці добре змішайте розтоплене масло та вівсянку; додайте коричневий цукор, кукурудзяний сироп, сіль і ванільний екстракт. Вилийте у підготовлену форму і рівномірно розподіліть.

4. 4

   Випікайте 14 хвилин. Вийміть форму і вимкніть духовку.

5. 5

   Посипте верх шоколадними чіпсами і поверніть форму в духовку ще на 2 хвилини.

6. 6

   За допомогою розпиленої шпателі рівномірно розподіліть розтоплені чіпси; посипте подрібненими горіхами.

7. 7

   Дайте охолонути до кімнатної температури, а потім охолодіть у холодильнику 2 години.

8. 8

   Гострим тонким ножем обійдіть усі краї форми. Обережно вийміть готове з форми і покладіть на дошку. Наріжте квадратами, а потім трикутниками.

9. 9

   Зберігайте їх у герметичному контейнері в холодильнику під час теплої погоди.