Хапаті

• цілозернове пшеничне борошно↗1
• не відбілене борошно↗1
• масло↗1
• тепла вода1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте всі інгредієнти.

2. 2

   Замісіть тісто до м'якості.

3. 3

   Накрийте вологим рушником і дайте відпочити 1 годину.

4. 4

   Розділіть на 10 частин.

5. 5

   Розкачайте кожну в коло діаметром 4 дюйми.

6. 6

   Нагрійте незмазанну сковороду (чавунну).

7. 7

   Смажте з кожного боку до золотистого кольору.