1
Змажте чотири форми розміром 9 × 5 см маслом і відкладіть. У вогнетривку миску покладіть масло, шоколад і щедру щіпку солі. Поставте миску над невеликим каструлею з лише киплячою водою і розмішуйте, доки не розтане, потім зніміть з вогню і дайте трохи охолонути.
2
У великій мисці збийте цукор і яйця електричним вінчиком до блідого, майже подвійного об’єму, доки суміш не стане достатньо густою, щоб залишати слід вінчиком. Обережно вмішайте розтоплений шоколад і пиво Гіннес. Перелийте суміш у форми, потім охолодіть у холодильнику 1 годину. Розігрійте духовку до 200 °C/180 °C з конвекцією (газ 6) і поставте деко на верхню полицю для нагріву.
3
Покладіть форми на гаряче деко і випікайте 18 хвилин. Вийміть з духовки і дайте постояти хвилину, потім подайте з ложкою вершків, за бажанням.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою