Картопляний пиріг з грюєром #SP5

• кубики прошутто2
• терта картопля Simply Potatoes®20
• сметана↗8
• сухий мікс для млинців↗1
• сир грюєр, тертий, розділений↗8

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F (≈177 °C).

2. 2

   Нагрійте антипригарну сковороду на сильному вогні протягом хвилини, додайте прошутто і зменшіть вогонь до середнього. Смажте 2 хвилини, часто помішуючи. Перекладіть прошутто у велику миску, сковороду не мийте. Додайте до сковороди терту картоплю Simply Potatoes, легенько притискаючи, щоб вона розплющилась і рівномірно розподілилась. Готуйте 2 хвилини без помішування на середньому вогні. Переверніть картоплю, знову притисніть лопаткою і готуйте ще 2 хвилини. Вимкніть вогонь і перелийте картоплю у миску з прошутто. Додайте сметану, суху суміш для млинців і грюєр, відкладуючи ½ склянки сиру на потім. Добре перемішайте до однорідності і рівномірно розподіліть у підготовлену 9‑дюймову круглу антипригарну форму для кексу.

3. 3

   Випікайте 30 хвилин, вийміть і дайте охолонути 5 хвилин. Розігрійте гриль (броколер) на сильному вогні і розмістіть решітку в центрі духовки. Обережно проведіть ножем по краю форми, щоб звільнити корж, переверніть його догори дном на деко, постукайте по верхній частині форми, щоб звільнити торт. Посипте верх залишком сиру і поставте в духовку ще на 2 хвилини до золотистого кольору. Слідкуйте, щоб не підгоріло.

4. 4

   Вийміть з духовки, використовуючи велику лопатку обережно перенесіть торт на сервізну тарілку. Наріжте трикутниками для подачі.