Грецькі лимонні батати
На порцію
Соковиті батати з лимонною ноткою та свіжою петрушкою – ідеальний гарнір до будь‑якого м’яса або самостійна страва.
Покрокова інструкція
- 1
Налити воду в каструлю, достатньо велику для бататів, довести до кипіння. Поки вода кипить, вимити та очистити батати.
- 2
Нарізати батати на медальйони товщиною 1/8 дюйма, додати у киплячу воду і варити 4‑5 хвилин, доки вони залишаться форму і будуть трохи тверді всередині. Поки батати варяться, нарізати петрушку та підготувати решту інгредієнтів.
- 3
Зцідити воду з бататів, розігріти сковороду на середньому вогні, додати масло до легкого пінення, потім додати батати і приправити куміном, сіллю і перцем за смаком. Смажити, доки батати не підрум'яняться і не будуть готові всередині.
- 4
Коли батати готові, додати сік лимона і перемішати, щоб покрити їх повністю. Перевірити смак, вимкнути вогонь. Додати нарізану петрушку, перемішати і подавати гарячими.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою