Безглютеновий яблучний крамбл

• яблука Брамлі↗600g

  нарізані кубиками 2 см

• мелений суміш спецій1 tsp

  або кориця

• цукор↗2 tbsp
• вершки↗

  або ванільне морозиво, для подачі

• масло↗100g

  нарізане кубиками

• безглютенове борошно↗150g
• легкий мусковадо цукор↗75g
• безглютенові вівсяні пластівці↗3 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 190°C/170°C з конвекцією (газ 5). Покладіть яблука, спеції та цукор у каструлю, додайте 2 ст.л. води. Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні 5 хвилин, доки яблука не почнуть м’якнути, потім перенесіть у форму, придатну для запікання.

2. 2

   Тим часом втирайте масло у борошно, потім додайте легкий мусковадо цукор, вівсяні пластівці та щіпку солі. Рівномірно посипте цю суміш поверх яблук.

3. 3

   Поставте форму на деко і випікайте 35‑40 хвилин, доки верх не стане золотистим, а яблука м’якими. Дайте охолонути 5 хвилин перед подачею з вершками, морозивом або заварним кремом.