Блискучий шоколадний соус

• цукор дуже дрібний↗1⁄2
• напівсолодкий шоколад, розломаний на кубики↗6
• несолене масло↗2
• бренді або 2 столові ложки апельсинового соку↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть цукор і 1/4 склянки води у каструлю і нагрівайте обережно, час від часу помішуючи, доки цукор не розчиниться.

2. 2

   Додайте шоколад, по кілька кубиків за раз, доки він не розтане, потім додайте масло тим же способом. Не допускайте кипіння соусу. Додайте бренді або апельсиновий сік і подавайте теплим.