Глазуровані молоді морквини з журавлиною

• молоді морквини↗1 1⁄2
• масло↗2
• коричневий цукор2
• журавлина↗1⁄3
• сіль і свіжо мелений чорний перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Налийте у великий каструлю злегка підсолену воду і доведіть до кипіння на сильному вогні.

2. 2

   Додайте молоді морквини і варіть, доки вони майже не стануть м’якими, приблизно 5 хвилин.

3. 3

   Зцідіть і промийте під холодною водою.

4. 4

   Добре зцідіть.

5. 5

   Розтопіть масло у великій сковороді на середньому вогні.

6. 6

   Додайте морквини, коричневий цукор і 1/4 чашки води.

7. 7

   Готуйте, часто помішуючи, доки морквини не прогріються, а рідина не випарується, утворюючи глазур, приблизно 5 хвилин.

8. 8

   Додайте журавлину і перемішайте.

9. 9

   Приправте сіллю та перцем.

10. 10

    Перекладіть у сервізну тарілку і подавайте гарячим.