1
Розігрійте духовку до 180 °C/160 °C з конвекцією (газ 4). Змастіть і вистеліть дві форми для вікторіанських тортів діаметром 20 см. Збивайте масло і цукор електричним вінчиком до пухкості. Додайте яйця, потім борошно і розпушувач. Додайте стільки молока, щоб тісто легко спадало зі столової ложки. Розподіліть тісто між формами і випікайте 20 хвилин або доки шпажка не вийде чистою. Виверніть коржі на решітку і охолодіть.
2
Для начинки збийте масло до однорідності, потім поступово додайте цукрову пудру. Намажте вершкове масло на один корж до країв. На нього нанесіть шар полуничного (або малинового) джему. Покладіть другий корж зверху і трохи притисніть, щоб вершкове масло виступало. При допомозі чайної ложки притисніть цукрові посипки до вершкової начинки. Це доволі брудно, тому поставте тарілку з тортом на піднос, щоб зібрати розсип. При бажанні посипте верх цукровою пудрою.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток