Заморожена каїпірінья

• лайми↗2

  порізані навпіл

• золотистий гранульований цукор↗6 tbsp
• лід400g
• каша́са200ml

Покрокова інструкція

1. 1

   Розріжте кожну половинку лайма на чотири частинки. Покладіть у великий ступка разом із цукром і добре розтрушіть пестиком, щоб розм'якшити їх – вони випустять сік, утворюючи солодкий лаймовий сироп. Видаліть шкірку лайма, вичавіть останні краплі соку, потім викиньте. Перелийте лаймовий сироп у маленьку пластмасову ємність і заморозьте щонайменше 4 години, бажано на ніч.

2. 2

   Коли будете готові готувати коктейль, покладіть лід у блендер, придатний для подрібнення льоду, потім додайте заморожений сироп і каша́са. Збивайте на високій швидкості до однорідної густої маси. Перелийте у коктейльні склянки або стакани і подавайте одразу.