Глазур для цукрових печив

• масло, розм'якшене↗2 -3
• ванільний екстракт↗1⁄2
• половина і половина вершків, розділених↗1⁄4 - 1⁄2
• пудра цукру, розділена↗2
• додатковий цукровий пудра за потреби↗
• харчовий барвник↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте разом масло, ваніль, 1 столову ложку вершків і півсклянки цукрового пудру; додайте кілька крапель харчового барвника — колір має бути трохи темнішим, ніж бажаний, оскільки він освітлиться під час додавання більше вершків і цукру.

2. 2

   По черзі додавайте 1‑2 столові ложки вершків, потім півсклянки цукрового пудру; збивайте після кожного додавання до однорідності.

3. 3

   Продовжуйте додавати і збивати порції вершків і цукрового пудру, доки не змішаєте всі інгредієнти; при потребі додайте ще вершків або цукрового пудру.

4. 4

   Ви можете варіювати кількість вершків і/або цукрового пудру, щоб отримати потрібну кількість і консистенцію глазурі — можливо отримати густу кремову глазур, дуже тонку глазур або щось між ними.

5. 5

   Нанесіть готову глазур на охолоджені цукрові печива; цукрові посипки краще додавати під час покриття кожного печива — вони краще прилипають.

6. 6

   ПРИМІТКА: Звичайне або згущене молоко, вершки для збивання, збиті вершки або навіть сметана — що є у вашому холодильнику — можна замінити (я пробував кожен варіант) на половину і половину.