Смажені Марголі (Дикі Гриби)

• дикі гриби (конічної форми)
• масло (для смаження, ОБОВ’ЯЗКОВО у маслі, рекомендую Land O Lakes)↗
• крекер (будь-який солоний крекер)
• яйце↗
• сіль↗
• вода↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Це для справжнього грибного мисливця!

2. 2

   Спочатку підготуйте гриби: обережно промийте їх під холодною водою, наріжте вздовж смужками (чим більший гриб, тим більше смужок), потім замочіть їх на ніч у соляному розчині в холодильнику.

3. 3

   Коли будете готові смажити: збийте яйця в одній мисці.

4. 4

   Подрібніть крекери в іншій мисці.

5. 5

   Обмакніть нарізані гриби в яйце.

6. 6

   потім у крекери.

7. 7

   за бажанням можна "подвійно обмакнути": повернути гриби в яйце і знову обваляти в крекерах.

8. 8

   Помістіть їх у розігріту сковороду, де вже розтоплене масло.

9. 9

   Смажте гриби, доки "корочка" не стане золотистою або трохи темнішою, регулярно перевертаючи, щоб обидві сторони рівномірно пропеклися.

10. 10

    Викладіть їх на паперовий рушник, щоб стекла зайва олія, і насолоджуйтесь!