На порцію
Читачка Good Food Еліс Коллі ділиться рецептом цього північноірландського холодильного торта з печивом Дайджестив, маршмеллоу та глазованими вишнями.
Подрібніть печиво Дайджестив у кухонному процесорі або в пластиковому мішку за допомогою качалки, потім перелийте в велику миску для змішування. Кожен маршмеллоу наріжте на 4 частини і додайте до миски разом з вишнями та 175 мл згущеного молока. Перемішайте, доки інгредієнти добре поєднаються і утвориться липка маса. Якщо суміш занадто суха, додайте ще трохи згущеного молока.
Посипте більшість кокосу на великий лист плівки (або фольги). Викладіть суміш на кокос і сформуйте довгу ковбаску розміром приблизно 30 × 5 см. Посипте ще кокосом зверху і щільно обгорніть плівкою, скрутив кінці. Поставте в холодильник охолоджуватись на 4‑6 годин, потім наріжте на 15 порцій і подайте. У холодильнику зберігатиметься до 1 тижня у плівці.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою