Тако-Лазанья

• постний яловичий фарш↗1
• приправа для тако1
• мексиканська кукурудза, жовта кукурудза з червоним і зеленим перцем1
• вода↗1⁄2
• м'який вершковий сир з цибулею та зеленню↗1
• тертий сир монтерей джек і чеддер у суміші3
• сальса4 1⁄2
• лапша для лазаньї без варіння↗9
• топінги
• сметана↗
• свіжа кінза

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте яловичий фарш у великій сковороді на середньо-високому вогні, постійно помішуючи, доки він не розкришиться і не втратить рожевого кольору; злийте зайвий жир і поверніть м'ясо в сковороду.

2. 2

   Додайте приправу для тако, кукурудзу та ½ склянки води, перемішайте.

3. 3

   Готуйте без кришки, час від часу помішуючи, 5 хвилин або доки соус не загусне.

4. 4

   Додайте вершковий сир, помішуючи, доки він не розтане.

5. 5

   Зніміть з вогню і додайте 1½ склянки тертого сиру чеддер‑монтерей джек, перемішайте.

6. 6

   Рівномірно розподіліть 1 склянку сальси у злегка змащену форму для випікання розміром 13×9 дюймів.

7. 7

   Ушаруйте 3 листи лапші для лазаньї (вони не повинні торкатися один одного чи стінок форми), 2 склянки м'ясної суміші та ¾ склянки сальси.

8. 8

   Повторіть шари, використовуючи ще 3 листи лапші, залишок м'ясної суміші та ¾ склянки сальси.

9. 9

   Зверху викладіть решту 3 листи лапші та 2 склянки сальси, повністю покривши лапшу.

10. 10

    Рівномірно посипте залишком 1½ склянки тертого сиру чеддер‑монтерей джек.

11. 11

    Випікайте, накривши, при 375°F протягом 30 хвилин.

12. 12

    Зніміть кришку і випікайте ще 10‑15 хвилин, доки сир не розтане, а краї не підрум'яняться.

13. 13

    Дайте постояти 5 хвилин.

14. 14

    Подавайте з бажаними топінгами.