Гінджальне хрустке печиво Едмондса

• масло↗125
• цукор↗1⁄2
• звичайне борошно↗1 1⁄2
• розпушувач↗1
• мелений імбир↗1
• покриття↗
• масло↗75
• цукрова пудра↗3⁄4
• золотий сироп↗2
• мелений імбир↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   Збивайте масло і цукор до легкості та пухкості.

2. 2

   Просійте борошно, розпушувач і імбир разом.

3. 3

   Додайте до збитої маси і перемішайте.

4. 4

   Викладіть тісто на злегка посипану борошном поверхню. Добре замісіть.

5. 5

   Відтисніть тісто у змащену форму 20 × 30 см.

6. 6

   Випікайте при 190 °C (375 °F) 20‑25 хвилин або до світло‑коричневого кольору.

7. 7

   За 5 хвилин до готовності змішайте масло, цукрову пудру, золотий сироп і імбир.

8. 8

   Нагрівайте, постійно помішуючи, доки масло не розтане.

9. 9

   Вилийте гаряче імбирне покриття на основу, поки воно ще гаряче, і наріжте на квадрати до охолодження.