Використайте цей простий мікс для млинців, щоб приготувати солодкі або пікантні млинці. Тісто достатньо для основної страви та десерту для сім'ї з чотирьох осіб.

Інгредієнти

8 порц.

звичайне борошно↗175g
великі яйця↗3
молоко↗450ml
соняшникова олія↗
для смаження

Покрокова інструкція

1
Зважте борошно у великій керамічній або мисці. Відбийте яйця, додайте половину молока та щіпку солі. Вісьте вінчиком до однорідного, густого тіста. Додайте решту молока і знову збийте. Відставте мінімум на 30 хвилин.
2
Нагрійте велику антипригарну сковороду для млинців або звичайну сковороду. Додайте трохи олії, потім витріть зайве кухонним папером. Коли сковорода гаряча, вилийте достатньо тіста, щоб лише покрити поверхню, розкрутивши його і повернувши зайве назад у миску. Млинець має бути якомога тоншим. Коли краї починають відриватися від стінок сковороди, потрясіть її, щоб перевірити, чи млинець легко відходить і підрум'янюється знизу. Якщо ні, готуйте ще трохи. Переверніть і готуйте інший бік ще одну‑дві хвилини. Подавайте або тримайте теплим у низькотемпературній духовці.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток