Легкі шоколадні розплавлені торти
На порцію
Запечіть вражаючий десерт для вечірки з мінімальними зусиллями – ці шоколадні пудинги, також відомі як шоколадний фондан або лавовий торт, мають чудовий розплавлений центр.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 200 °C (180 °C fan, газ 6). Добре змажте 6 форм для даріоль або формочки маслом і розмістіть їх на деку.
- 2
Покладіть 100g butter і 100g chopped dark chocolate у термостійку миску і поставте над каструлею з гарячою водою (або, альтернативно, розтопіть у мікрохвильовій печі, нагріваючи 30‑секундними інтервалами на низькому режимі) і перемішуйте до однорідності. Відкладіть охолоджуватись на 15 mins.
- 3
Використовуючи електричний міксер, змішайте 150g light brown soft sugar, потім по одному 3 large eggs, далі ½ tsp vanilla extract і нарешті 50g plain flour. Розподіліть суміш між формами.
- 4
Тепер ви можете поставити суміш у холодильник або морозильник, доки не будете готові випікати. Можна готувати прямо з замороженого протягом 16 mins, або випікати зараз 10-12 mins, доки верхівки стануть твердими на дотик, а середина залишиться м’якою.
- 5
Обережно проведіть ножем навколо краю кожного пудингу, потім виверніть на тарілки і подавайте з single cream.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою