Легка шоколадна корка

• темний шоколад↗200g

  нарізаний

• шоколадні крихти↗2 tbsp
• невелика жменя шматочків преслів
• медовий стільник↗2 tbsp

  шматочки

Покрокова інструкція

1. 1

   Розтопіть шоколад у коротких імпульсах у мікрохвильовій печі, перемішуючи кожні 20 сек, доки не стане гладким. Викладіть його ложкою на деко, застелене пергаментом, і розрівняйте лопаткою, створюючи тонкий шар розміром приблизно 35 × 20 см.

2. 2

   Посипте шоколадними крихтами разом з шматочками преслів та медовим стільником, потім охолодьте до твердого стану. Щоб отримати акуратні шматочки, вийміть корку з холодильника і залиште її на хвилину, щоб вона досягла кімнатної температури. Використайте гострий ніж, щоб розрізати її на уламки (якщо шоколад ще холодний, він трісне, а не поріжеться).