Найпростіший мексиканський рис з 4 інгредієнтів

• швидкорозчинний рис або довгозернистий рис↗1
• вода↗1⁄4
• сальса3⁄4
• мелений кмин↗1⁄8

Покрокова інструкція

1. 1

   Якщо використовується довгозернистий рис, помістіть його у металеве сито і промийте 3 хвилини під холодною водою, потім дайте стекти. Якщо використовується швидкорозчинний рис, просто покладіть його в каструлю, додайте решту інгредієнтів і дотримуйтесь інструкцій на упаковці, залишивши його ще на 5 хвилин після зазначеного часу.

2. 2

   Якщо використовується довгозернистий рис, налийте воду, сальсу та кмин у каструлю. Додайте зціджений рис і перемішайте. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь до середнього‑низького. Накрийте кришкою і не відкривайте 25 хвилин. Перевірте готовність рису; якщо він ще жорсткий, залиште ще на 5‑10 хвилин.

3. 3

   Моя сальса м’яка. Якщо ви любите гостріший рис, додайте трохи кайенського перцю або використайте більш гостру сальсу.

4. 4

   Я також готував це з коричневим швидкорозчинним рисом — і воно теж дуже смачне!