Кулькові скони (шотландські млинці)
На порцію
Подавайте наші кулькові скони (відомі також як шотландські млинці) з великою порцією сиропу та жменею сезонних фруктів для розкішного сніданку або бранчу
Інгредієнти
12 порц.Покрокова інструкція
- 1
Просійте борошно в миску, додайте розпушувач, цукор і ½ tsp солі. Збийте яйце та молоко у кувшині, потім вилийте в миску і збивайте кілька хвилин, доки не отримаєте гладке густе тісто.
- 2
Налийте трохи олії на гарячу плиту або велику сковороду, розподіліть її за допомогою паперового рушника. Розігрійте сковороду на середньому вогні, і коли вона стане гарячою, викладайте по 2 tbsp тіста, формуючи маленькі млинці. Одночасно вийде близько 4‑5 штук.
- 3
Готуйте млинці 2‑3 хвилини, доки краї не затвердіють, а бульбашки піднімуться з середини. Переверніть і готуйте ще 2‑3 хвилини до золотисто‑коричневого кольору і готовності. Повторюйте з рештою тіста, тримаючи готові млинці теплими в низькотемпературній духовці, якщо хочете. При необхідності додайте ще трохи олії на сковороду.
- 4
Подавайте млинці з невеликою кількістю масла та полити кленовим сиропом, разом із сезонними фруктами, за бажанням.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою