Гострі печені гриби

• шампіньйони, розрізані навпіл або чвертями↗500
• рослинна олія↗3
• дрібно нарізані зубчики часнику↗2
• свіжий червоний перець, без насіння, нарізаний↗1
• сіль і перець за смаком
• соєвий соус↗2
• гострий соус чилі, краплина↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію у вок або великій сковороді і готуйте часник і перець на низькому вогні, доки не стануть м'якими та золотистими.

2. 2

   Додайте гриби і постійно перемішуйте, доки вони не покриються олією, потім приправте за смаком, накрийте кришкою і готуйте 3-4 хвилини.

3. 3

   Додайте соєвий соус і соус чилі і перемішайте.

4. 4

   Якщо в сковороді зібралась рідина, її можна трохи загустити 1 чайною ложкою кукурудзяного крохмалю, змішаного з 1 столовою ложкою холодної води.