Глибоко смажені палички махі‑махі з горіхами макадамії

• фунти філе махі‑махі, нарізані на куски 2 × 3 дюйми3
• маринада з соєвого соусу для морепродуктів↗
• склянки подрібнених горіхів макадамії↗1 1⁄2
• рослинна олія (для смаження)↗
• тропічна мармелад (для занурення)↗

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій мисці замаринуйте пальчики махі‑махі у соєвій маринаді для морепродуктів протягом 10 хвилин.

2. 2

   Зцідіть, занурте рибні куски у подрібнені горіхи, щоб покрити їх.

3. 3

   У вокі або глибокій каструлі нагрійте 3 дюйми олії на середньо‑високому вогні.

4. 4

   Смажте пальчики по кілька штук, доки вони не стануть золотистими.

5. 5

   Зцідіть на паперових рушниках і подавайте з тропічним мармеладом.