Приготуйте власне морозиво без збивання за рецептом від нагородженої Our Cow Molly. Вам потрібні лише яйця, цукор і жирні вершки для цього освіжаючого літнього десерту.

Інгредієнти

6 порц.

яйця (вільного вирощування)↗4
розділені
дрібний цукор100g
жирні вершки300ml
шоколад↗
фруктовий, ванільний або кавовий екстракт (за бажанням)
конуси
горіхи, крихти, соуси, для подачі

Покрокова інструкція

1
Використовуючи електричний міксер, збийте білки яєць у мисці, доки не утворяться жорсткі піки. При продовженні роботи віночків, повільно вмішайте цукор. Продовжуйте збивати, доки білки не стануть жорсткими та блискучими.
2
Збийте вершки, доки не з'являться м'які піки. Обережно вмішайте вершки, жовтки та обраний вами аромат у білки, доки не з’єднаються. Заморозьте у пластиковій ємності принаймні на дві години. Подавайте у конусах, прикрашених подрібненими горіхами, крихтами та соусом, за бажанням.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток