Кубинська грильована кукурудза з сиром котія

• кукурудзяні качани↗4
• сметана↗1⁄4
• майонез↗1⁄4
• тертий сир Cotija↗1⁄2
• сіль↗
• порошок чилі↗
• кайенський перець↗
• лайм↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте сметану та майонез у маленькій мисці; відкладіть вбік.

2. 2

   Грилюйте кукурудзяні качани на середньому вогні, доки зерна не підрум'яняться, 5‑10 хвилин. Щедро намажте гарячу кукурудзу сумішшю сметани та майонезу.

3. 3

   Помістіть тертий сир Cotija та сіль у неглибоку тарілку. Обкрутіть кукурудзу в цій суміші, доки вона добре покриється.

4. 4

   Легко посипте кукурудзу порошком чилі та кайенським перцем для додаткової гостроти!

5. 5

   Подавайте зі скибочками лайму.