Курка у вершковому соусі з гірчицею та тархуном

• соняшкова олія↗
• курячі грудки без кісток і шкіри↗4
• половинно-жирна сметана↗200ml
• гірчиця Діжон і цільнозернова гірчиця
• сушений тархун

  або 2 гілочки свіжого, якщо є

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200°C (конвекція 180°C, газ 6). Нагрійте олію в жаростійкій сковороді. Приправте курячі грудки, потім обсмажте по 1 хвилині з кожного боку. Вийміть зі сковороди і відкладіть.

2. 2

   Додайте у сковороду сметану, гірчицю та тархун, перемішуючи. Доведіть до легкого кипіння, потім поверніть курку в сковороду, поливаючи філе соусом. Перенесіть у духовку і випікайте 20 хвилин, доки курка не буде готова, а соус не закипить. Подавайте з зеленими бобами та рисом.