Набір для любителів кави

• несолоне масло↗140g
• темний мусковадо цукор↗100g
• золотий сироп↗4 tbsp
• борошно↗300g

  плюс додаткове для посипання

• сода харчова↗1 tsp
• мелений імбир↗2 tsp
• корінь імбиру (3 кульки)

  дрібно нарізаний

• герметична коробка, пакет або банка
• подарункова коробка, стрічка

  і етикетка

• еспресо↗

  чашки (за бажанням)

• упаковка або банка меленого кави

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 170°C/150°C з вентилятором/газ 3‑4. Вистеліть 2 деко пергаментом. Розтопіть масло, цукор і сироп у каструлі, постійно помішуючи, доки цукор не розтане. Зніміть з вогню. Просійте борошно, соду і мелений імбир у миску, додайте вологі інгредієнти і подрібнений корінь імбиру. Перемішайте до жорсткого тіста.

2. 2

   Розкачайте тепле тісто на посипаній борошном поверхні до товщини приблизно ½ см. Виріжте печиво формочкою, перенесіть на деко і випікайте 10 хв або доки не стане золотистим. Охолодіть, зніміть пергамент. Печиво зберігатиметься до 2 тижнів у герметичному контейнері.

3. 3

   Упакуйте печиво в герметичну коробку, пакет або банку, потім розмістіть у подарунковій коробці разом з чашками та кавою, зав'яжіть стрічкою.