Кокосові курячі салати з локшиною
Шаруйте локшину, квасолю, помідори, шпинат і курку у банках, щоб подати на сімейному пікніку. Ці міні‑салати подаються зі смачним кокосово‑арахісовим соусом.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Покладіть курку, імбир, лимонну траву і кокосове молоко в каструлю і доведіть до легкого кипіння. Додайте щіпку солі, потім зменшіть вогонь і готуйте 10‑15 хвилин, доки курка не буде готова. Охолодіть, а потім охолодіть у холодильнику до холодного стану.
- 2
Відваріть локшину згідно інструкції на упаковці. Вийміть курку з кокосової рідини і розірвіть її на волокна, потім перемішайте арахісове масло з достатньою кількістю рідини, щоб отримати густий соус.
- 3
Розподіліть локшину по чотирьом банкам або коробкам і полийте кокосовим соусом, або візьміть його окремо в інший банку. Додайте квасолю та помідори, потім курку і шпинат. Закрийте кришки і охолодіть банки, доки не знадобиться їх упакувати. Подавайте у банці або, для маленьких дітей, перелийте в миски.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою