Різдвяний месс

• двойний вершковий крем↗600ml
• грецький йогурт
• лимонний курд4 tbsp
• заморожені мікс ягоди↗
• цукрова пудра↗4 tbsp
• каcсіс↗2 tbsp

  (за бажанням)

• дрібка кориці↗1
• меренги

  гнізда

Покрокова інструкція

1. 1

   У маленькій каструлі обережно нагрівайте заморожені ягоди, цукрову пудру та корицю, доки цукор не розчиниться. Зніміть з вогню, додайте касис, якщо використовуєте, і залиште охолоджуватись до повного охолодження.

2. 2

   Збийте двойний крем і грецький йогурт до стану, коли маса лише тримає форму, додайте лимонний курд. Розламайте меренги‑гнізда у скляну миску або у 8 окремих склянок. Викладіть половину крему, потім половину ягід. Повторіть з рештою крему та ягід. Подавайте одразу.