Картопля з чорізо під сиром

• терті картопляні оладки1
• зелений перець1⁄2
• чорізо↗1
• цибуля1⁄4
• суміш сиру монтерей джек і чеддер↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій сковороді обсмажте чорізо на середньому вогні 5 хвилин, потім додайте нарізані кубиками перець і цибулю, готуючи до прозорості. Додайте терті картопляні оладки і смажте 15 хвилин, час від часу помішуючи, щоб не прилипали. Коли картопля підрум’яниться, посипте сиром і накрийте кришкою. Зніміть з вогню і дайте сиру розтанути.