Шоколадні горіхові кульки

• напівсолодкі шоколадні чіпси↗12
• подрібнені горіхи1
• солодке згущене молоко↗3⁄4
• ваніль↗1
• сіль↗1⁄8
• шоколадна посипка↗

Покрокова інструкція

1. 1

   У верхній частині пароварки над гарячою (але не киплячою) водою розтопіть шоколадні чіпси.

2. 2

   Додайте горіхи, згущене молоко, ваніль і сіль, перемішайте.

3. 3

   Добре перемішайте.

4. 4

   Охолодьте суміш, доки вона не стане придатною для формування. Якщо вона занадто м’яка, охолодіть її в холодильнику, доки не стане робочою. Температура в кухні та тип горіхів (і ступінь їх подрібнення) впливають на час охолодження.

5. 5

   Змастіть руки маслом і сформуйте з суміші кульки діаметром 2,5 см.

6. 6

   Обкачайте кульки в шоколадній посипці (або натертому шоколаді) і поставте в холодильник.