Шоколадно-лесовий семіфреддо

• шоколадно-лесова паста (наприклад Nutella)↗1
• напівсолодкий шоколад↗2
• важкі вершки↗2
• шоколадний сироп↗8
• свіжі полуниці↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Вистеліть форму для хліба 8×4 дюйми пластичною плівкою, вистягнувши плівку по боках і краях.

2. 2

   У мисці змішайте фундукову пасту та розтоплений шоколад.

3. 3

   У іншій мисці збийте вершки до утворення жорстких піків.

4. 4

   Додайте в шоколадну суміш велику ложку збитих вершків і перемішайте.

5. 5

   Обережно підмішайте решту вершків у шоколадну суміш, по половині, не до однорідності.

6. 6

   Вилийте суміш у підготовлену форму і розрівняйте верх.

7. 7

   Заморозьте 1 годину.

8. 8

   Вийміть з морозилки, накрийте верх пластичною плівкою і заморозьте на ніч до затвердіння.

9. 9

   Для подачі: зніміть плівку зверху і обережно виверніть семіфреддо на піднос.

10. 10

    Зніміть залишкову плівку.

11. 11

    Дайте постояти кілька хвилин при кімнатній температурі (не більше 10), щоб трохи розм'якшити.

12. 12

    Наріжте на скибочки товщиною 1 дюйм, розкладіть на тарілки, полийте кожну порцію 1 столовою ложкою шоколадного соусу і прикрасьте кількома свіжими полуницями.

13. 13

    Подайте одразу.