Шоколадні флапджекси

• масло↗50g
• чистий мед↗50g
• ½ кількості меду

  хрустка гранола (див. «Підходить до»)

• чистий шоколад↗100g

  половина нарізана на маленькі шматочки, половина розтоплена

Покрокова інструкція

1. 1

   Спочатку приготувати гранолу Honey crunch з мигдалем і абрикосами (див. «Підходить до»). Для цього рецепту знадобиться половина граноли.

2. 2

   Розігрійте духовку до 190°C/170°C з конвекцією (газ 5) і застеліть форму для випікання (15 × 20 см або квадрат 18 см) пергаментом. Розтопіть у великій каструлі масло і мед. Додайте гранолу та шматочки шоколаду, ретельно перемішуючи, щоб усе було покрите.

3. 3

   Вилийте суміш флапджексу у форму і сильно притисніть (для цього добре підходить товкачка для картоплі). Накрийте фольгою або ще одним шаром пергаменту і випікайте 25‑30 хв. Дайте охолонути у формі, потім полийте розтопленим шоколадом. Після застигання наріжте на 8 порцій. Зберігайте в герметичному контейнері до 3 днів.