Шоколадні вишні в глазурі

• цукрова пудра↗2 1⁄2
• масло або 1/4 склянки маргарину, розм'якшене↗1⁄4
• молоко↗1
• мигдальний екстракт↗1⁄2
• маршалинові вишні в банках (8 унцій), без стебел↗2
• напівсолодкі шоколадні чіпси (12 унцій)↗2
• жир (шортенинг)↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   У мисці змішайте цукрову пудру, масло, молоко та екстракт; добре перемішайте.

2. 2

   Вимісіть в великий шар.

3. 3

   Сформуйте кульки діаметром 1 дюйм, потім розплющте кожну до круга діаметром 2 дюйми.

4. 4

   Обгорніть вишні і легенько прокатайте в руках.

5. 5

   Розкладіть вишні стеблом вгору на деко, застелене восковим папером.

6. 6

   Накрийте ненав’язливо і охолодіть 4 години або на ніч.

7. 7

   Розтопіть шоколадні чіпси та жир у паровій бані або мікрохвильовій мисці.

8. 8

   Тримаючи стебло, занурте вишні у шоколад; викладіть на восковий папір для застигання.

9. 9

   Зберігайте у закритій ємності.

10. 10

    Охолоджуйте 1‑2 тижні перед подачею.

11. 11

    Отримуєте приблизно 3 дюжини.