Легке печиво з шоколадними крихтами

• масло↗120g

  розм'якшене

• світлий коричневий цукор↗75g
• золотистий цукор↗75g
• середнє яйце1
• ванільний екстракт↗1 tsp
• звичайне борошно↗180g
• сода харчова↗½ tsp
• темний шоколад↗150g

  нарізаний на шматочки

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією/газ 4 і застеліть два деко пергаментом.

2. 2

   Збивайте масло і цукри разом до дуже легкої та пухкої маси, потім вмішайте яйце та ваніль.

3. 3

   Після об’єднання, додайте борошно, соду, шоколад і ¼ ч.л. солі, перемішайте.

4. 4

   Викладайте 10 великих столових ложок тіста на деко, залишаючи достатньо простору між ними для розтікання.

5. 5

   Випікайте 10-12 хвилин або доки краї не стануть твердими, а центр залишиться м’яким – вони трохи затвердіють під час охолодження.

6. 6

   Залиште охолоджуватись на деко кілька хвилин перед тим, як їсти теплим, або перенесіть на решітку для повного охолодження. Зберігайте три дні у герметичному контейнері.