1
У маленькій каструлі змішайте желатин і 1/4 склянки холодної води.
2
Дайте постояти 5 хвилин.
3
Готуйте і перемішуйте на слабкому вогні, доки желатин не розчиниться; відкладіть.
4
У важкій маленькій каструлі готуйте і перемішуйте шоколад і 3 столові ложки води на слабкому вогні, доки шоколад не розтане.
5
Додайте 1/3 склянки збитих вершків і перемішайте до однорідності.
6
Введіть суміш желатину і зніміть з вогню.
7
Охолодіть до кімнатної температури, час від часу помішуючи.
8
Вистеліть форму для суфле (1,5 кварт) пластичною плівкою.
9
Обережно розкладіть половинки лідерфінґерів вертикально по краю форми; відкладіть.
10
У охолодженій великій мисці змішайте 1,5 склянки збитих вершків, цукрову пудру та ваніль.
11
Збивайте холодними вінчиками електричним міксером на середній швидкості, доки не утворяться піки і кінці скручуються.
12
Обережно вмішайте шоколадну суміш у збиті вершки.
13
Викладіть у форму, вистелену лідерфінґерами; рівномірно розрівняйте верх.
14
Накрийте і охолоджуйте щонайменше 4 години або доки не застигне.
15
Для подачі переверніть форму на піднос і вийміть шарлотку.
16
Обережно зніміть пластикову плівку.
17
Прикрасьте додатковими збитими вершками та стружкою шоколаду.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток