Мигдаль, запечений з чіпотле

• столова ложка меленого чилі чіпотле↗1
• столові ложки цукру↗2
• чайна ложка крупної солі↗1
• склянки цілих мигдалів↗1 1⁄2
• столова ложка мигдалевого масла (або рослинної олії)1

Покрокова інструкція

1. 1

   Підготовка:.

2. 2

   У маленькій мисці змішайте мелене чипотле, цукор і сіль, відкладіть. На великій сковороді на середньо‑високому вогні підсмажте мигдаль з олією, постійно помішуючи, доки шкірка не трісне і аромат не вийде. Зменшіть вогонь до середньо‑низького, додайте чипотле‑массу, перемішайте і ще 30 секунд, щоб вивільнити олії. Перекладіть у миску, трохи охолодіть і подавайте теплим.