Китайська курка в маринаді

На порцію

765.4ккал
56.3гБілки
45.8гЖири
29.9гВуглеводи

Смачний маринований курячий рецепт.

Інгредієнти

4 порц.
  • курячі крила або курячі частини2 1⁄2
  • соєвий соус1⁄2
  • рисовий винний оцет1⁄8
  • вода1⁄4
  • часник2 -3
  • гірчичний порошок2
  • темний коричневий цукор1⁄2
  • імбирний порошок або свіжий тертий імбир1⁄8

Покрокова інструкція

  1. 1

    Змішайте всі інгредієнти, крім курки, у великій скляній мисці або пластиковому пакеті з застібкою.

  2. 2

    Спробуйте на баланс солодко-кислого і, за потреби, скорегуйте.

  3. 3

    Додайте курку і маринуйте щонайменше 2 години, до 24 (зберігайте в холодильнику).

  4. 4

    Розкладіть курку у неглибокій формі для випікання і, за бажанням, додайте трохи маринаду (я завжди робив так без проблем, оскільки потім все готується довго, проте, якщо ви стурбовані, залиште частину маринаду окремо).

  5. 5

    Час і температура випікання залежать від того, чи готуєте крила, чи частини: лише крила – розігрійте духовку до 325 °F і випікайте крила 1,5 години, перевертаючи і поливаючи кожні 30 хвилин.

  6. 6

    Частини курки – розігрійте духовку до 375 °F і випікайте курку приблизно 45 хвилин, перевертаючи і поливаючи на півдорозі.

  7. 7

    Якщо використовуєте безкісткові безшкірні грудки, зменшіть час випікання до 30 хвилин і перевіряйте кожні 5 хвилин, доки грудки не будуть готові, але не пересушені.

  8. 8

    Подавайте це з простим білим рисом, хоча смажений рис також буде смачним.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток