Курячий суп з овочами та локшиною

• залишки курки

  з підливою (від курки, запеченої з зірчастим анісом, див. «підходить до»)

• сухі яєчні локшини↗50g
• овочі для стір-фраю

  для стір-фраю

• зелена цибуля↗4

  нарізана

• зелений чилі↗1

  дрібно нарізаний

• хрусткий хліб↗

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Налити воду в чайник. Порізати залишки курки на дрібні шматочки. Підливу перелити у глечик і долити до 1 л окропом з чайника. Вилити у каструлю і довести до кипіння.

2. 2

   Додати локшину, овочі для стір-фраю, зелену цибулю, чилі та курку. Швидко варити 5 хвилин, доки локшина не стане м’якою, потім подавати з хрустким хлібом.