Курячі кесадільї

• гостра сальса4 tbsp

  з банки

• великі борошняні тортильї↗2

  з насінням або без

• квасоля (червона)↗215g can

  злиті та грубо розім'яті

• зелена цибуля↗1

  нарізана

• залишки запеченої курки50g

  стружка (використайте останнє м'ясо з кістки)

• тертий зрілий чеддер85g
• коріандр½ a 20g pack

  листя подрібнене (за бажанням)

• олія

  для змащування

Покрокова інструкція

1. 1

   Нанесіть 2 ст. л. сальси на кожну тортилью, потім рівномірно викладіть на одну з них квасолю, зелений цибульку, курку та тертий чеддер. При бажанні посипте коріандром. Накрийте іншою тортильєю та змажте олією.

2. 2

   Розігрійте велику антипригарну сковороду, потім обсмажте тортилью олійною стороною вниз 4 хв. Обережно переверніть лопаткою (або вийміть на тарілку, потім поверніть у сковороду) і обсмажте ще 2 хв з іншого боку до золотистого кольору. Подавайте, нарізавши на клинки.