Курячі феттуччіні а-ля Фуенте

• неварені феттуччіні↗1
• оливкова олія↗1
• філе курячих грудок без кісток і шкіри, нарізані кубиками↗4
• часник↗2
• суміш приправи для тако1
• вершки↗1
• свіжа петрушка, нарізана1⁄3
• свіжий тертий пармезан1

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть феттуччіні згідно інструкції на упаковці; злийте воду.

2. 2

   У великій сковороді або голландській каструлі розігрійте олію на середньо‑високому вогні до гарячого стану. Додайте курку, час від часу помішуючи, доки м’ясо не побілить. Додайте часник і суміш приправи для тако. Готуйте 1 хвилину. Додайте вершки. Зменшіть вогонь до низького; готуйте 3‑5 хвилин, постійно помішуючи, доки соус не прогріється.

3. 3

   Додайте петрушку та тертий пармезан. Додайте готові феттуччіні; перемішайте, щоб покрити макарони, але не перемішуйте надмірно. Готуйте 1 хвилину, постійно помішуючи, доки страва не прогріється.

4. 4

   Прикрасьте додатковою петрушкою та тертим пармезаном.