Це варіант таїтянської страви, оскільки таро важко знайти в США, тому я замінюю його шпинатом. Страва м'яка за смаком. Подавайте з рисом, я віддаю перевагу клейкому, але підходить будь‑який інший. Для різноманіття спробуйте жасминовий рис.

Інгредієнти

4 порц.

курячі грудки без кісток і шкіри↗4
масло↗2 1⁄2
цибуля, нарізана↗1⁄4
часникові зубчики, подрібнені↗2
кокосове молоко↗1
свіжий шпинат (таро)↗6 -8
сіль↗
перець↗

Покрокова інструкція

1
Розігрійте 1 столову ложку масла на сковороді, додайте цибулю і смажте до золотистого кольору. Перекладіть цибулю в окрему миску.
2
У сковороді розтопіть решту 1,5 столових ложки масла, покладіть курячі грудки і підрум'яньте їх рівномірно.
3
Додайте цибулю і готуйте, доки курка не перестане бути рожевою, 15‑20 хвилин (залежно від товщини). Потім додайте часник і шпинат, накрийте кришкою і тушкуйте ще 5 хвилин.
4
Перед подачею вилийте кокосове молоко на курку, додайте сіль і перець за смаком. Подавайте з гарячим вареним рисом.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток