1
Розігрійте духовку до 190°C (170°C з конвекцією, газ 5). Пересипте борошно та фундук у кухонний комбайн, додайте масло. Подрібнюйте до дрібної крихти, додайте цукор і швидко перемішайте. Відміряйте 3 округлі столові ложки суміші і перекладіть у окрему миску. Додайте 1‑2 столові ложки холодної води у комбайн і імпульсно змішайте, щоб утворилося щільне тісто. Викладіть його на злегка посипану борошном поверхню і швидко замісіть. Якщо тісто м’яке, загорніть у плівку і охолодіть 20 хвилин.
2
Розкачайте тісто і виріжте кружечки діаметром 10‑12 см. Має вийти 12 кружечків; залишки можна зібрати і знову розкачати. Використайте їх для формування 12 тарталеток діаметром 7‑8 см або 12 отворів у формі для кексів.
3
Нагрійте желе у каструлі, поки воно трохи не розтане, потім додайте вишню і перемішайте. Розподіліть суміш між тарталетками. Додайте подрібнений фундук і цукор у залишену тістяну масу, посипте її над вишнею. Випікайте 25‑30 хвилин, доки корж і крихта не підрум’яняться, а вишня не пропечеться. Дайте охолонути 10 хвилин у формах, потім обережно вийміть – можливо, доведеться підняти краї ножем, після чого переверніть їх на тарілки і швидко виправте положення. Подавайте теплими або холодними.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток