Вишневий кулі

• свіжі вишні Bing або консервовані без кісток Bing↗1
• вода або вишневий сік↗1⁄4
• апельсиновий сік↗3
• лимонний сік↗1
• цукор↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Якщо вишні свіжі, варіть у воді, щоб вона їх покривала, на середньому вогні, доки кісточки не випадуть; злийте. Якщо консервовані, злийте, залишивши 1/4 склянки соку.

2. 2

   Перекладіть у маленьку каструлю разом з соком або водою; додайте апельсиновий і лимонний сік. Підігрівайте до гарячого стану.

3. 3

   Протисніть через дрібне сито у миску. Додайте цукор, поки суміш ще гаряча, і перемішайте до розчинення.

4. 4

   Коли готово до подачі, підогрійте на слабкому вогні.