Швидкий пастушковий пиріг

• рослинна олія↗1 tbsp
• пакет нежирного фаршу яловичого500g

  або баранина

• пакет грибів каштанових250g

  нарізані

• консервовані подрібнені томати400g

  з травами

• соус Вустершир↗2 splashes
• кубик яловичого бульйону↗1
• пакети довготривалого Bacon Brunch картопляного суміші2 x

  або суміш рьості

• парова броколі

  або французька квасоля, для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Почніть приготування начинки. Розігрійте гриль до сильної температури. Нагрійте олію у великій каструлі до дуже високої температури. Додайте фарш (будьте обережні, він спочатку буде плювати) і гриби. Готуйте на сильному вогні близько 5 хвилин, розбиваючи фарш дерев’яною ложкою, доки не зникнуть рожеві шматочки. Не турбуйтеся про виділений сік – він додає смаку.

2. 2

   Завершіть начинку. Додайте томати, соус Вустершир та крихту кубика бульйону. Тушкуйте близько 20 хвилин, доки суміш не загусне. Приправляти можливо не треба, бо бульйон вже солоний, проте спробуйте на смак.

3. 3

   Запечіть у формі. Перекладіть у неглибоку вогнетривку форму і посипте зверху Bacon Brunch. Запікайте близько 10 хвилин, доки картопляна скоринка не стане золотистою та хрусткою. Подавайте з броколі або квасолею.