Чанна Чат
На порцію
Традиційна пакистанська закуска з нутом, картоплею та ароматними спеціями.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Промийте нут і покладіть у велику миску. Наріжте цибулю тонкими смужками, посипте сіллю і залиште 15 хвилин. Стисніть цибулю руками і промийте під проточною водою.
- 2
Очистіть і розріжте картоплю на четвертинки, варіть у підсоленій воді до готовності, уникаючи розварювання.
- 3
Замочіть тамаринд у ¼ склянки води до м'якості, розімніть пальцями, процідіть і вилийте рідку частину до нуту, відкидаючи тверді частинки.
- 4
У мисці з нутом додайте картоплю, помідори, цибулю та, за бажанням, огірок, чилі та зелень. Додайте чат масалу, добре перемішайте і подайте.
- 5
Примітка: при використанні сухого нуту, попередньо замоченого, додайте приблизно 1 ч.л. солі.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою